De Seminikoek is een hulde aan de oudste burger van Antwerpen. De beeltenis van dit vruchtbaarheidssymbool zit al eeuwen lang ingemetseld boven de poort van het Steen, laatste overblijfsel van de burcht aan de Schelde.

Sinds 1985 worden ieder jaar, op de eerste zaterdag van de lente, Seminikoeken uitgedeeld aan de jonggehuwden bij het buitenkomen aan het Antwerpse stadhuis. Het is een onderdeel van de Seminiviering, een vrolijk Antwerps feest rond de nieuwe lente, nieuw leven en creativiteit.

Deze Seminikoek is dan ook een zinnebeeld van levensoptimisme, vruchtbaarheid en ambachtelijke creativiteit.

De Seminikoek is een lichte zoete koek, bestrooid met sesamzaad en versierd met een flinterdunne afbeelding van Semini in marsepein. Het is een creatie van bakker Rik De Winter, en wordt gepromoot door de vzw A.K.S.I.E.