Door het samenwerken van (de) verschillende streekproducenten in een groter verband willen we de gekende en minder gekende streekproducten onder de aandacht brengen van de verbruiker (om dus het samenwerkingsverband tussen producenten, verkopers en consumenten van streekproducten te realiseren en te versterken).

Op provinciaal vlak willen we een meerwaarde creëren voor de producent en dit zowel in aanbod naar de consument als als katalysator tussen het toeristische aanbod (bedrijfsbezoeken), het gebruik en verbruik in de horeca, de aanwezigheid bij publieke manifestaties met een openbaar karakter en promoties in de detailhandel.

Streekproducten, moeten niet enkel gepromoot en verkocht worden door de producenten. Ze dienen ook gebruikt te worden in de moderne keuken en dit op een eigentijdse manier. De promotie heeft maar zin als ook de gewone mensen, de professionele horecaondernemer en de handelaar deze producten gaan gebruiken en aanbieden. Onze potentiële klanten zoeken die meerwaarden op.

Door het aanbieden van informatie via de klassieke kanalen en via de opbouw en onderhoud van een website, via representatie in andere regio’s, provincies en landen willen we de streekproducten laten uitgroeien tot culinaire ambassadeurs van onze Provincie.

De vzw Streekproducten Provincie Antwerpen is opgebouwd rond een vzw structuur waarbij alle producenten op vrijwillige basis lid zijn. Zij betalen een instapbedrag afhankelijk van het aantal werknemers en een jaarlijkse bijdrage. De producent wordt aanvaard door een selectiecommissie die oordeelt volgens de hoger vernoemde criteria. De synergie tussen de verschillende producenten binnen de vzw draagt bij tot de verspreiding van die eigenheid en gekendheid van deze (onze) streekeigen producten.

De VZW wordt bestuurd door een raad van bestuur. De VZW “Antwerpse Streekproducten” vertegenwoordigt structureel onze leden bij onder andere de overheid of andere verenigingen zoals de provincie, de “Vlaamse Streekproducten” en de VLAM. Onze statuten kan u hier vinden.